- Full service Persoonlijke aandacht Transparante communicatie
De verstoringen binnen de supply chains
02/05/2023
De toekomst van groene waterstof in Nederland
17/05/2023Vis dat is geproduceerd door een 3D-printer? Een bedrijf in Israël is het daadwerkelijk gelukt. Veel bedrijven ontkomen niet aan automatiserende technologieën, zoals Artificial Intelligence. Waar softwares door middel van AI zo goed als alles kunnen creëren, geldt dat inmiddels ook voor 3D-printers. Huizen, meubels en machine-onderdelen: een 3D-printer is in staat om nagenoeg alles te kunnen printen. Ook de voedselindustrie krijgt te maken met deze innoverende techniek, want food-printing begint steeds meer vorm te krijgen.
Ontwikkelingen binnen de voedselindustrie
De voedselindustrie heeft steeds meer belang bij een duurzaam productieproces, waarmee mens, milieu en ook dier zoveel mogelijk wordt beschermd. Een ontwikkeling binnen deze verduurzaming, is het 3D-printen van voedsel. In Israël hebben wetenschappers vis weten te printen doormiddel van cellen van een echte vis. Met deze methode hoeven er nauwelijks meer echte vissen worden gevangen wat beter zou zijn voor het milieu.
Verduurzaming visproductie
Ongeacht de ontwikkelingen binnen food-printing, ziet het er nog niet naar uit dat we op de korte termijn alleen nog maar geprinte vis zullen eten. Maar de verduurzaming van de visproductie in Nederland speelt wel degelijk een rol. Zo is de overheid volgens de Nederlandse Voesel- en Warenautoriteit (NVWA) samen met de visserijsector bezig met het ontwikkelen van nieuwe vismethodes die het milieu ten goede komen.
Foppen Seafood
Een bedrijf binnen de visserijsector dat belang heeft bij een duurzaam productieproces, is Foppen Seafood. Dagelijks werken zij met 600 collega’s, zowel in Harderwijk als in Griekenland, om een breed en hoogwaardig assortiment aan vis te leveren. Foppen is voornamelijk specialist in het ontwikkelen, produceren en verkopen van zalm. De fishloving family, zoals ze zichzelf noemen, is al sinds 1918 trouw aan hun eigen traditie en vakmanschap om zo de beste kwaliteit vis te leveren.
Aan de slag in de foodsector
Wil jij onderdeel worden van de fishloving family van Foppen en bijvoorbeeld aan de slag als productontwikkelaar of machineoperator? Of wil je een keer een kopje koffie drinken om te bespreken welke functies er bij Foppen Seafood of ergens anders in de voedselindustrie nog meer mogelijk zijn? Daar kan Sourcewell je bij helpen. Zo is Sourcewell de recruitmentexpert binnen onder andere de food sector. Bel Davide op +31 6 52 54 13 63 of mail naar davide@sourcewellengineering.com om de carrièremogelijkheden te bespreken.
Bronnen: